A Carne de Sol é típica da região nordeste e tem um método
de preparo por etapas, que resulta em uma textura macia por dentro e um sabor
muito apetitoso.
O preparo consiste em salgar levemente a carne (geralmente bovina), cortá-la em pedaços e deixá-la em um ambiente coberto e ventilado para secar e desidratar por 72 a 96 horas.
O método legítimo só é possível nas regiões semi-áridas , porque exige um clima muito seco para a secagem rápida e a consistência crocante por cima e úmida e macia por dentro. Mirabela tem a melhor carne de sol de Minas (Aceitamos encomendas)
O preparo consiste em salgar levemente a carne (geralmente bovina), cortá-la em pedaços e deixá-la em um ambiente coberto e ventilado para secar e desidratar por 72 a 96 horas.
O método legítimo só é possível nas regiões semi-áridas , porque exige um clima muito seco para a secagem rápida e a consistência crocante por cima e úmida e macia por dentro. Mirabela tem a melhor carne de sol de Minas (Aceitamos encomendas)
Encomende: 0xx31 99964238 (Vivo)
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