Lombo assado com especiarias

                                                            Lombo assado com ervas e especiarias
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Linguiça de lombo com cebolinha

Tão saborosa!! Só de olhar da fome...

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Lombo defumado

                                                Lombo defumado levemente picante...
                                                              

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Salmão defumado

 

 

 

 

Agora é a vez dos pescados...

Salmão defumado com ervas!!

Experimente!!

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Costelinha defumada

Costelinha defumada; pezinho defumado e joelho de porco defumado, são delicias práticas  de se fazer. Voce pode usar também em Feijoada. 
                                                                         Sabor da roça a alcançe do seu paladar

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Cupim defumado

 

 Cupim defumado:
 Confessa: Deu vontade de experimentar

 

Carne de sol de Mirabela

A Carne de Sol é típica da região nordeste e tem um método de preparo por etapas, que resulta em uma textura macia por dentro e um sabor muito apetitoso.
O preparo consiste em salgar levemente a carne (geralmente bovina), cortá-la em pedaços e deixá-la em um ambiente coberto e ventilado para secar e desidratar por 72 a 96 horas.
O método legítimo só é possível nas regiões semi-áridas , porque exige um clima muito seco para a secagem rápida e a consistência crocante por cima e úmida e macia por dentro. Mirabela tem a melhor carne de sol de Minas (Aceitamos encomendas)

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